O´Pazo Couñago
 

 
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Nosotros:

Nuestro equipo está formado por profesionales, con amplia experiencia.

En la cocina  Manuel Couñago, formado en los fogones de Zalacaín y Principe de Viana, grandes de la cocina española. Le acompaña Agustina Marcos, formada también con la Familia Oyarbide en el hotel familiar de Estella (Navarra). La segunda generación,
Miguel Angel Couñago y Cristina Sánchez complementan  el  equipo, aplicando las últimas tendencias a los productos de calidad.

Tel: 923 26 59 88 // 610 82 00 85

restauranteopazo@gmail.com

 

 
Marble Surface

Menús:

Estas son las propuestas más demandadas, siempre nos adaptamos tanto al mercado como a tus preferencias.

Según el Chef:

La carta se adapta a cada temporada aprovechando lo mejor del mar sin olvidar los recursos de proximidad.

Para encargos de asados y mariscos con 48 horas de antelación.

El vino como plato principal:

Intentamos que el vino forme parte importante de la experiencia de comer bien.

 

Menú degustación

Una muestra de nuestra cocina:

Delicia de bacalao a la crema de almendra.

Pulpo a la brasa.

Hojaldre de foie y boletus con salsa de Oporto.

Merluza O´Pazo.

Solomillo al jugo de trufa.

Helado de mango con crema de queso.

45.00 € IVA Incluido.

Se sirven solo por  mesa completa y previa reserva.

 

Guía Repsol:

Llegó el mar en plena Castilla con el rodaballo y la merluza en su punto. Manuel no olvida las carnes de la zona.

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Marble Surface

Información y reservas:

Tel: 923 26 59 88 // 610 82 00 85

    Email: restauranteopazo@gmail.com

 

Contacta con nosotros: 

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Rodaballos como dios manda #salamanca #r
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Foie hecho en casa, bacalao ahumado, man
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